Citation film Ratatouille
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- Ne t'approche pas des humains, ils sont dangereux. Maintenant, tais-toi et finis ton crouton.
Rémy à Django son père


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[Il sort la fiche de la ratatouille]
De la ratatouille ? C’est un peu rustique. Tu es sûr que c’est ça que tu veux servir à Ego ? [Rémy acquiesce]
Rémy : Gusteau... est mort ?!
Rémy : Ho c’est Gusteau, Emile regarde.
Gusteau : La grande cuisine n’est pas faite pour les timorés. Il faut avoir de l’imagination, de l’audace. Il faut prendre le risque de commettre des erreurs et personne n’a le droit de vous imposer des limites, quelles que soient vos origines, d'où que vous veniez. Votre seule limite, c’est votre âme. C’est la vérité, tout le monde peut cuisiner, mais le véritable génie, n’appartient qu’aux audacieux.
Rémy : C’est de la pure poésie...
Emile : Ha très bien, et c’est qui Gusteau ?
Rémi : Le plus grand chef du monde, il a écrit ce livre de recettes.
Emile : Attends attends, tu... tu sais lire ?
Rémi : Oui, enfin niveau CM2.
Emile : Ho c’est pas vrai... et papa il est au courant ?
Rémi : Haha, on pourrait remplir plusieurs volumes, toute une bibliothèque avec tout ce que papa ne sait pas. Même 2 bibliothèques. C’est pour ça que j’ai appris à lire. Mais attention, ça doit rester secret.
Emile : J’aime pas les secrets, et toute cette cuisine, et ces lectures et ces émissions de télé pendant qu’on lit et qu’on cuisine. C’est comme si tu me rendais complice d’un crime et je suis consentant. Pourquoi je suis consentant ?
Linguini : La soupe !
Skinner : La soupe… La soupe ! Arrêtez la soupe !
Rémy : Euh !? Celui là (il pointe Skinner du doigt).
Rémy : De toute façon on pourrait remplir toute une bibliothèque avec ce que Papa ne sait pas… même deux bibliothèques !
Colette : Tu as un rat ?
Skinner : Il joue avec mes nerfs, à me harceler, je vais en finir avec ce rat !
- Ne t'approche pas des humains, ils sont dangereux. Maintenant, tais-toi et finis ton crouton.
Mais ce n’est qu’aujourd’hui, aujourd’hui seulement que je comprends vraiment ce qu’il voulait dire. Tout le monde ne peut pas devenir un grand artiste. Mais un grand artiste peut surgir n’importe où. Il est difficile d’imaginer origine plus modeste que celle du génie qui officie maintenant chez Gusteau et qui est à nos yeux rien moins que le plus grand cuisinier de France. Je retournerai bientôt chez Gusteau, plus affamé que jamais.
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Oh, c'est très moche !
T'as grossi ?
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Décapotable !
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